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SUSHI VARIANTE

Sashimi (4 Stk)

Homemade Special Roll (8 Stk)

Sushi Bowl

Inside Out (8 Stk)

Flambiertes Sushi c

Maki (8 Stk)

Gross Tempura (warm -10 Stk)

Klein Tempura (warm -10 Stk)

Nigiri (2 Stk.)
Sushi Box

B8 Okimi Garden (Für 4 Personen / 59 Stk) a,c,m,d1,4,5,l
12x Maki Mix, 4x Lachs Sashimi, 4x Thunfisch Sashimi, 4x Lachs Nigiri, 4x Thunfisch Nigiri, 4x Ebi Nigiri, 4x Salmon Rescola Roll, 4x Tamago Roll, 4x Dragon Lake Roll, 10x Chicken Tempora Roll, 5x Salmon Tempora Roll

B7 Okimi Box (Für 3 Personen/44 Stk) c,m,d1,4,5,l
8x Maki Mix, 6x Nigiri Lachs Thunfisch und Ebi, 8x Spezial Rollen. 10x Lachs Tempura, 8x Sashimi, 4x Inside Out

B6 Love Box (2 Personen/30 Stk) c,m,d1,l,4,5
8x Maki Mix, 4x Lachs und Thunfisch Nigiri, 4x Okimi Roll, 4x California Inside Out, 6x Hot Tuna Tempura, 4x Sashimi

B5 Noriko Box (22 Stk) c,d1,4,5,g,l
8x Maki Mix, 4x Nigiri Mix, 4x Hot Spicy Tuna Inside Out, 6x Lachs Tempura

B4 Lachs Box (16 Stk) c,4,g,l
8x Lachs Maki, 4x Lachs Inside Out, 4x Lachs Nigiri

B3 Nigri Mix (10 Stk) a,m,c,4,g
2x Lachs, 2x Thunfisch,1x Butterfisch, 1x Ebi, 1xTamago, 1x Unagi, 1x Tobiko, 1x Tako

B2 Veggie Box (20 Stk) m,d1,l,4
8x Veggie Maki, 2x Inari Nigiri, 4x Veggie Rolle, 6x Veggie Tempura

B1 Maki Mix (24 Stk) c,4
4x Lachs Maki, 4x Thunfisch Maki, 4x Butterfisch Maki, 4x Gurke Mako, 4x Paprika Maki, 4x Avocado Maki
Vorspeisen

2 Kokos Suppe c,d1,m,1,3,4,g
Cremig würzige Kokossuppe mit frischem Gemüse. Wahlweise mit

1 Miso Suppe c,m,d1,g,1,3,4,g
Traditionelle japanische Suppe aus Dashi Brühe mit Misopaste

3 Wan- Tan Suppe c,d1,e,l,1,3,4,g
Gedämpfte Wantan - Teigtaschen gefüllen mit Gemüse oder Garnelen und Hühnerfleisch

3A Krebsfleisch Suppe 1,3,4,a,e,d1,m,n,g
Mit Krebsfleische, Hähnchen, Chinesische Pilzen, Mais, Karotten, Koriander, Zwiebeln und Eier

4 Gegrillte Japanische Kammmuschelfleisch (3 Stk) d1,m,n,1,3,4,5,9,g
Gegrillte Japanische Kammmuschelfleisch, serviert mit frischem Salat, Wasabi und Unagi soße

4A Gebackenes vegetarisches Japanische Kammmuschelfleisch aus BioTofu (3 Stk) m,b,d1,1,3,4,5,g
Gebackenes Japanische Kammmuschelfleisch aus Tofu mit Gemüse, Erdnüsse , Wasabi und Unagi soße

5 Ca Phao b,c,d1,e,m,1,3,4,5,g
Eingelegte Auberginen mit frischem Salat, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern, dazu Tamarinde Soße und Fischsoße

6 Mango salat m,e,c,d1,1,3,5,4,g
Leichtfruchtiger Salat aus saftigen Mangostreifen mit Tamarinde – Soße. Wahlweise mit

7 Vietnamesische Sommer Rolle (2 Stk) b,m,d1,l,ne,c1,3,4,g
Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräuter. Serviert mit ErdnussDip. Wahlweise mit

8A Tom Chien Com (2 Stk) e,d1,m,l,1,3,4,g
Panierte Konjak - Garnelen mit grünen Reisflocken, dazu Süßsauer – Soße

9 Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stk) d1,n,e,c,l,1,3,4,g
Knusprige Reispapierrollen, gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln,Rinderfleisch und Fischoße

9A Vietnamesische Spring-Rollen (2 Stk) d1,m,l,1,3,4,g
Knusprige Spring Roll in gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Seitan und Süßsauersoße oder Soja Soße

9B Mini-Frühlingsrolle (8 Stk) d1,l,m,1,4,5
Mini Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

10 Süßkartoffeln mit Cocktailsoße a,k,d1,4,5,9
Cocktailsoße aus Honig, Sriracha Hot Chilli Sauce und Mayonase

11 Gedämpfte Ha Cao (4 Stk) e
Reismehlteigtaschen mit Garnelen oder Gemüse gefüllt und Tamarinde. Serviert mit koreanischen Gemüsebeilagen und Salat

12 Gegrillte Dumpling (4 Stk) e,m,d1,1,3,4,g
Gemisches Hähnchen, Garnelen und Gemüse in Teigtaschen mit koreanschen Gemüsebeilage und Soja – Soße

13A Edamame m
Gekochte japanische Bohnen mit Meersalz

13B Kim Chi (Scharf)
Koreanische Gemüsebeilage mit rettische Karroten, Chinakohl mit frisches Chili, Ingwer und Knoblauch

14 Gyoza (5 Stk.) a d1,m,a,c,e,n
Japanische Teigtaschen mit

15 Kindergerichte e d1,m,l,1,3,4,g
Gebratene Hühnerfleisch mit Süßkartoffeln oder Reis. Dazu HoisinSoße

16A Krusprige Hähnchenteile c,i,6
Krusprige Hähnchenteile mit koreanische Gemüsebeilage und Honigsoße, Sesams

16B Krusprige Garnelen (4 Stk) e,c,d1,m,1,3,4,g
Krusprige Garnelen mit Salat. Dazu Tamarindesoße und SüßSauerSoße
Okimi Spezialität

17 Okimi Bao Burger d1,e,a,1,3,4,g
Gegrillter Rindfleisch Patty oder Hühnerfleisch, Mango Colelaw, Koriander Vietnamesische Aioli und Chili Mayo Creame in gedämpftem Reisbrötchen. Süßkartoffelstäbchen als beilage

18 Hoi An Nudeln d1,e,a,m,n,l,1,3,4,5,g
Gedämpfte Wantan Nudeln mit gebratene Hähnchen, Garnelen , Gemüse, Omlete Ei, Hausgemachte Soße. Rote Zwiebel, Koriander

19 Okimi Nudeln (Nudeln Fliegen) d1,e,a,m,n,l,1,3,4,5,g
Gedämpftes Wantan Nudeln mit gebratenem Rindfleisch, Gemüse, Salat und Hausgemachte Soße und Spigele
Hauptspeise Reisgericht

21 Gegrilltes Lachsfilet d1,c,e,m,l,1,3,4,5,g
Gegrilltes Lachsfilet mit Gemüse, koreanische Gemüsebeilage und Sesam in pikanter Soße

22 Calamari (Leicht Scharf) d1,b,i,e,m,n,d,l,1,3,4,5,g
Scharf angebratene Calamari mit Kim Chi Kohl und Gemüse. Übergossen mit pikanter Sate Soße. Serviert im heißen Reispott

23 Gebraten Garnelen d1,e,m,l,1,3,4,5,g
Mit Gemüse, Rotwein und Sesam in Hoisin Soße

24 Gebratenes Gemüse mit Zitronengras und Chili Fried (Scharf) d1,e,m,l,1,3,4,5,g
Mit koreanischen Gemüsebeilage in der Hausgemachten Soße

25 Roter Curry mit Reis (Scharf) d1,c,e,m,l,1,3,4,5,g
Mit Gemüse, Salat, Kokosmilch, Milch und Sahne dazu

26 Mango Sauce mit Kokosmilch und Gemüse d1,c,e,m,l,1,3,4,5,g

27 Erdnuss Sauce Mit Kokosmilch und Gemüse d1,b,e,m,l,1,3,4,5,g

28 Mango Rindfleisch (Kaltes Gericht) d1,b,m,c,1,3,4,5,g
Sautierte Rinderspitzen und PakChoi mit Mango, frische vietnamesiche Kräutern, Koriander, gerösteten Erdnüsse, Röstzwiebeln und Fischsoße

29 Bun Bo Nam Bo d1,b,m,,c,1,3,4,5,g
Reisnudeln mit Zitronengras, Rindfleisch oder Tofu, Erdnüsse, Salat und Röstzwiebeln dazu mit Fischsoße und Tamarindesoße Rice

30 Bun Nem d1,a,m,n,l,1,3,4,5,g
Hausgemachter Frühlingsrollen gefüllt mit Rindfleich Salat und Gemüse, dazu Reisnudeln und Erdnüsse. Mit Hausgemachter Fischsoße serviert

31 Bun Nem Chay (Vegetarisch) d1,a,m,n,l,1,3,4,5,g
Hausgemachter Frühlingsrollen gefüllt mit Rindfleich Salat und Gemüse, dazu Reisnudeln und Erdnüsse. Mit Hausgemachter Fischsoße serviert

32 Udon Nudeln (Lauwarm) d1,b,l,m,1,3,4,5,9,g
Gedämpfte japanische Weizennudeln mit gebratenem Gemüse. Dazu hausgemachte Soße

33 Pho Okimi (Lauwarm) d1,b,l,m,1,3,4,5,g
Gedämpfte vietnamesische Reisbandnudeln mit gebratenem Gemüse

34 Gebratene Udon Nudeln mit Meeresfrüchten d1,a,b,c,l,m,1,3,4,5,9,g
Gebratene japanische Udon Nudeln mit Meeresfrüchten, Gemüse mit Erdnüssen und Röstzwiebeln in der BBQ – Soße

35 Pho Ha Noi d1,b,c,l,m,1,3,4,5,g
Vietnamesische Reisbandnudelsuppe aus Suppehuhn, Rinderknochen, Gemüse. Wahlweise

36 Okimi Bun Rieu Cua a,b,c,m,e,1,3,4,5,g
Vietnamesische Reisnudeln mit gemischtem Krebfleisch, Hähnchen, gemischtem Hähnchen und Garnelen in Bällchen, Zwiebeln, Koriande, Tofu, Tomaten, und Salat

37 Gebratenes Reis mit Gemüse e,n,d,m,1,3,4,5,g
Mit Hühnerfleisch, Garnelen, Tintenfisch ,Vietnamesische Salami und eine kleine Suppe
Grillplatte

50 Gegrilltes Lachsfillet und Garnelen c,e,l,m,1,3,4,5,g
Gedämpftes Gemüse, Salat, Süßkartoffeln oder Schwarzreis und Sesamsoße, Tamarinsoße

44 Bo Luc Lac d1,m,e,1,3,4,5,g
Geschwenktes Rindfleisch mit Gemüse, Salat, Rotwein. Wahlweise:

43 Gegrillte Barbarie Ente d1,m,e,1,3,4,5,g
Gegrillte Barbarie Ente mit Gemüse, Hoi sin Soße und Rotwein. Wahlweise:

42 Medium Gegrilltes Rind – Entrecote d1,m,1,3,4,5,g
Serviert auf frischem Gartensalat, Butter, BBQ Soße, Erdbeere Marmerlade, Kräuter und Gemüse. Wahlweise:

41 Medium Gegrille Rind – Entrecote und Gegrille Garnelen d1,m,e,1,3,4,5,g
Begleitet von Gemüse, Butter, Pak Choi in Whisky BBQ Soße. Wahlweise

40 Thunfisch Steak d1,m,c,1,3,4,5,g
Gegrilltes medium Thunfischsteak, Gemüse, Salat, Wasabi und BBQ – Soße. Wahlweise:

39 Gegrillte Japanische Kammmuschelfleisch und Lachsfilet (6 Stk) d1,n,m,c,1,3,4,5,g
Gegrillte Japanische Kammmuschelfleisch und Lachsfilet mit Gemüse und Wasabi und BBQ Soße. Wahlweise:

38 Gegrillte Black Tiger Garnelenspieße (8 Stk) e e,d1,m,l,1,3,4,5,g
Mit Gemüse, Salat, und BBQ Soße. Wahlweise
Vegetarische Gerichte

48 Gebratenes Pakchoi mit Knoblauch m,1,3,4,5,g
Mit Tofu, Pilze, Karrotten, japanische Bohn

47 Vegatarische Bowl c,d1,m,l,1,3,4,5,g
Tofu und Seitan, Gedämpftes Gemüse , Salat und Reis, Tamarinsoße , Sesamsoße

46 Vegetarisches Fischgericht t d1,c,m,1,3,4,5,g
Mit Gemüse in hausgemachter Soße

45 Geschwenkte Seitan Würfel mit Tofu, Gemüse Butter und Sate Soße b,d1,g,m,i,l,1,3,4,5
Bowl

51 Gegrillte Hähnchenspieße mit Honig c,l,m,1,3,4,5,g
Gedämpftes Gemüse, Salat, Schwarzreis und Sesamsoße, Tamarinsoße

49 Medium Gegrillte Honig Barbarie Ente m,c,l,1,3,4,5,g
Gedämpftes Gemüse, Salat, Süßkartoffeln oder Schwarzreis und Sesamsoße, Tamarinsoße
Dessert

59 Sesam Bällchen (3 Stk) l,d1

58 Gebackene Banane mit Honig (4 Stk) d1,3,9

56 Matcha Pudding g
Kokosmilch, Zucker und Vanille

55 Mochi Eis (2 Stk.)

54 Banana Love d1,g
Frisch gebackener Bananenkuchen mit karamellisiertem Topping

53 Black Beauty b,g
Schwarzer Klebreis in Kokoscreme, verfeinert mit Mangosoße & gerösteten Erdnüssen

52 Chia - Coco g
Exotischer Chia Samen Pudding in Kokoscreme mit frischem Fruchttopping
Extra

60 Udon Nudeln

63 Soße

62 Reis

61 Reisbahnnudeln
ZUSATZSTOFFE
1. Mit Farbstoff: Lebensmittel, die künstliche oder natürliche Farbstoffe enthalten. 2. Koffeinhaltig: Produkte mit natürlichem oder zugesetztem Koffein. 3. Mit Antioxidationsmittel: Enthält Substanzen, die der Oxidation entgegenwirken und so die Haltbarkeit verbessern. 4. Geschmacksverstärker: Stoffe, die den Geschmack intensivieren. 5. Mit Konservierungsmittel: Enthält Substanzen, die die Haltbarkeit verlängern und das Wachstum von Mikroorganismen hemmen. 6. Mit Süßstoff: Beinhaltet künstliche oder natürliche Süßstoffe anstelle von Zucker. 7. Enthält eine Phenylalaninquelle: Wichtig für Menschen mit Phenylketonurie, da sie Phenylalanin nicht verarbeiten können. 8. Chininhaltig: Enthält Chinin, oft in tonischen Getränken gefunden. 9. Stabilisatoren: Chemikalien, die dazu beitragen, die physikalische Konsistenz des Produkts zu erhalten. 10. Geschmacksverstärkung 11. Taurin: Eine Aminosäure, die oft in Energy‑Drinks enthalten ist
ALLERGENE
a. Eier b. Erdnüsse c. Fisch d. Glutenhaltiges Getreide: d1.Wie Weizen d2.Gerste d3.Roggen. e. Krebstiere f. Lupinen g. Milch einschließlich Laktose h. Schalenfrüchte h1.Wie Mandeln h2. Haselnüsse h3.Walnüsse. i. Schwefeldioxid und Sulfite j. Sellerie k. Senf l. Sesamsamen m. Sojabohnen n. Weichtiere (Mollusken)
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SUSHI VARIANTE

Nigiri (2 Stk.)

Klein Tempura (warm -10 Stk)

Gross Tempura (warm -10 Stk)

Maki (8 Stk)

Flambiertes Sushi c

Inside Out (8 Stk)

Sashimi (4 Stk)

Sushi Bowl

Homemade Special Roll (8 Stk)

Nigiri (2 Stk.)

Klein Tempura (warm -10 Stk)

Gross Tempura (warm -10 Stk)

Maki (8 Stk)

Flambiertes Sushi c

Inside Out (8 Stk)

Sashimi (4 Stk)

Sushi Bowl

Homemade Special Roll (8 Stk)









ZUSATZSTOFFE
1. Mit Farbstoff: Lebensmittel, die künstliche oder natürliche Farbstoffe enthalten. 2. Koffeinhaltig: Produkte mit natürlichem oder zugesetztem Koffein. 3. Mit Antioxidationsmittel: Enthält Substanzen, die der Oxidation entgegenwirken und so die Haltbarkeit verbessern. 4. Geschmacksverstärker: Stoffe, die den Geschmack intensivieren. 5. Mit Konservierungsmittel: Enthält Substanzen, die die Haltbarkeit verlängern und das Wachstum von Mikroorganismen hemmen. 6. Mit Süßstoff: Beinhaltet künstliche oder natürliche Süßstoffe anstelle von Zucker. 7. Enthält eine Phenylalaninquelle: Wichtig für Menschen mit Phenylketonurie, da sie Phenylalanin nicht verarbeiten können. 8. Chininhaltig: Enthält Chinin, oft in tonischen Getränken gefunden. 9. Stabilisatoren: Chemikalien, die dazu beitragen, die physikalische Konsistenz des Produkts zu erhalten. 10. Geschmacksverstärkung 11. Taurin: Eine Aminosäure, die oft in Energy‑Drinks enthalten ist
ALLERGENE
a. Eier b. Erdnüsse c. Fisch d. Glutenhaltiges Getreide: d1.Wie Weizen d2.Gerste d3.Roggen. e. Krebstiere f. Lupinen g. Milch einschließlich Laktose h. Schalenfrüchte h1.Wie Mandeln h2. Haselnüsse h3.Walnüsse. i. Schwefeldioxid und Sulfite j. Sellerie k. Senf l. Sesamsamen m. Sojabohnen n. Weichtiere (Mollusken)