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Kokos Suppe

2 Kokos Suppe c,d1,m,1,3,4,g

Cremig würzige Kokossuppe mit frischem Gemüse. Wahlweise mit

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Miso Suppe

1 Miso Suppe c,m,d1,g,1,3,4,g

Traditionelle japanische Suppe aus Dashi Brühe mit Misopaste

-Preis über Variante-
Wan- Tan Suppe

3 Wan- Tan Suppe c,d1,e,l,1,3,4,g

Gedämpfte Wantan - Teigtaschen gefüllen mit Gemüse oder Garnelen und Hühnerfleisch

-Preis über Variante-
Krebsfleisch Suppe

3A Krebsfleisch Suppe 1,3,4,a,e,d1,m,n,g

Mit Krebsfleische, Hähnchen, Chinesische Pilzen, Mais, Karotten, Koriander, Zwiebeln und Eier

€7,90
Gegrillte Japanische Kammmuschelfleisch (3 Stk)

4 Gegrillte Japanische Kammmuschelfleisch (3 Stk) d1,m,n,1,3,4,5,9,g

Gegrillte Japanische Kammmuschelfleisch, serviert mit frischem Salat, Wasabi und Unagi soße

€7,90
Gebackenes vegetarisches Japanische Kammmuschelfleisch aus BioTofu (3 Stk)

4A Gebackenes vegetarisches Japanische Kammmuschelfleisch aus BioTofu (3 Stk) m,b,d1,1,3,4,5,g

Gebackenes Japanische Kammmuschelfleisch aus Tofu mit Gemüse, Erdnüsse , Wasabi und Unagi soße

€6,50
Ca Phao

5 Ca Phao b,c,d1,e,m,1,3,4,5,g

Eingelegte Auberginen mit frischem Salat, Erdnüssen und vietnamesischen Kräutern, dazu Tamarinde Soße und Fischsoße

-Preis über Variante-
Mango salat

6 Mango salat m,e,c,d1,1,3,5,4,g

Leichtfruchtiger Salat aus saftigen Mangostreifen mit Tamarinde – Soße. Wahlweise mit

-Preis über Variante-
Vietnamesische Sommer Rolle (2 Stk)

7 Vietnamesische Sommer Rolle (2 Stk) b,m,d1,l,ne,c1,3,4,g

Vietnamesische Sommerrollen gefüllt mit Reisnudeln, Salat, Kräuter. Serviert mit ErdnussDip. Wahlweise mit

-Preis über Variante-
Tom Chien Com (2 Stk)

8A Tom Chien Com (2 Stk) e,d1,m,l,1,3,4,g

Panierte Konjak - Garnelen mit grünen Reisflocken, dazu Süßsauer – Soße

€7,90
Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stk)

9 Vietnamesische Frühlingsrollen (2 Stk) d1,n,e,c,l,1,3,4,g

Knusprige Reispapierrollen, gefüllt mit Morcheln, Glasnudeln,Rinderfleisch und Fischoße

€6,90
Vietnamesische Spring-Rollen (2 Stk)

9A Vietnamesische Spring-Rollen (2 Stk) d1,m,l,1,3,4,g

Knusprige Spring Roll in gefüllte Teigtaschen mit Gemüse und Seitan und Süßsauersoße oder Soja Soße

€5,90
Mini-Frühlingsrolle (8 Stk)

9B Mini-Frühlingsrolle (8 Stk) d1,l,m,1,4,5

Mini Frühlingsrollen mit Gemüsefüllung

€5,50
Süßkartoffeln mit Cocktailsoße

10 Süßkartoffeln mit Cocktailsoße a,k,d1,4,5,9

Cocktailsoße aus Honig, Sriracha Hot Chilli Sauce und Mayonase

€5,50
Gedämpfte Ha Cao (4 Stk)

11 Gedämpfte Ha Cao (4 Stk) e

Reismehlteigtaschen mit Garnelen oder Gemüse gefüllt und Tamarinde. Serviert mit koreanischen Gemüsebeilagen und Salat

-Preis über Variante-
Gegrillte Dumpling (4 Stk)

12 Gegrillte Dumpling (4 Stk) e,m,d1,1,3,4,g

Gemisches Hähnchen, Garnelen und Gemüse in Teigtaschen mit koreanschen Gemüsebeilage und Soja – Soße

€6,90
Edamame

13A Edamame m

Gekochte japanische Bohnen mit Meersalz

€5,90
Kim Chi (Scharf)

13B Kim Chi (Scharf)

Koreanische Gemüsebeilage mit rettische Karroten, Chinakohl mit frisches Chili, Ingwer und Knoblauch

€5,50
Gyoza (5 Stk.)

14 Gyoza (5 Stk.) a d1,m,a,c,e,n

Japanische Teigtaschen mit

-Preis über Variante-
Kindergerichte

15 Kindergerichte e d1,m,l,1,3,4,g

Gebratene Hühnerfleisch mit Süßkartoffeln oder Reis. Dazu HoisinSoße

€8,90
Krusprige Hähnchenteile

16A Krusprige Hähnchenteile c,i,6

Krusprige Hähnchenteile mit koreanische Gemüsebeilage und Honigsoße, Sesams

€7,50
Krusprige Garnelen (4 Stk)

16B Krusprige Garnelen (4 Stk) e,c,d1,m,1,3,4,g

Krusprige Garnelen mit Salat. Dazu Tamarindesoße und SüßSauerSoße

€8,90

 

 

ZUSATZSTOFFE

1. Mit Farbstoff: Lebensmittel, die künstliche oder natürliche Farbstoffe enthalten. 2. Koffeinhaltig: Produkte mit natürlichem oder zugesetztem Koffein. 3. Mit Antioxidationsmittel: Enthält Substanzen, die der Oxidation entgegenwirken und so die Haltbarkeit verbessern. 4. Geschmacksverstärker: Stoffe, die den Geschmack intensivieren. 5. Mit Konservierungsmittel: Enthält Substanzen, die die Haltbarkeit verlängern und das Wachstum von Mikroorganismen hemmen. 6. Mit Süßstoff: Beinhaltet künstliche oder natürliche Süßstoffe anstelle von Zucker. 7. Enthält eine Phenylalaninquelle: Wichtig für Menschen mit Phenylketonurie, da sie Phenylalanin nicht verarbeiten können. 8. Chininhaltig: Enthält Chinin, oft in tonischen Getränken gefunden. 9. Stabilisatoren: Chemikalien, die dazu beitragen, die physikalische Konsistenz des Produkts zu erhalten. 10. Geschmacksverstärkung 11. Taurin: Eine Aminosäure, die oft in Energy‑Drinks enthalten ist

 

ALLERGENE

a. Eier b. Erdnüsse c. Fisch d. Glutenhaltiges Getreide: d1.Wie Weizen d2.Gerste d3.Roggen. e. Krebstiere f. Lupinen g. Milch einschließlich Laktose h. Schalenfrüchte h1.Wie Mandeln h2. Haselnüsse h3.Walnüsse. i. Schwefeldioxid und Sulfite j. Sellerie k. Senf l. Sesamsamen m. Sojabohnen n. Weichtiere (Mollusken)

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